Il Rustico
La Habana, Cuba
Med den typiske smag af traditionel italiensk køkken og blandet med et nip af Cubanness, kan vi finde varierede og udsøgte retter i den Il Rustico. Et sted beliggende i det gamle Havana, som transporterer besøgende til enhver by i fjerne Italien. Specielt at dele med familien eller ideelt til en middag kun for to.
Sammen med 5 Senses, fandt Fabio, en sicilianer, sin plads i Havana. Hans restaurant skiller sig ud ved sin industrielle stil sammenlignet med de andre steder i Havana, men det er også en fantastisk pizza, hvilket er svært i Cuba. Du vil ikke finde sådanne ingredienser nogen andre steder: der er rucola, ægte mozzarella, skinke og marlin carpaccio. Produkter, der sjældent findes i Cuba.
Ved siden af pizza på menuen vil du også finde lækker pasta med blæksprutte eller rejer. Der er også ovnretter og fremragende cocktails og drinks. Som det hører sig til en Sicilianer, mangler der ikke godt kaffe i Il Rustico, serveret med ægte mælk (som regel pulveriseret i Cuba).