Restaurant - Floridita Bar
La Habana, Cuba
Lokalt valg
Restauranter
Restaurant - Floridita Bar
Bar og restaurant i byen Havana, Cuba, som har været i drift siden 1817 og blev verdensberømt takket være forfatteren og journalisten Ernest Hemingway, som plejede at besøge den regelmæssigt. Dens slogan er 'Daiquiriens vugge' og Hemingway øgede selv sin berømmelse med en sætning, der tiltrak turister fra hele planeten: 'Min mojito i La Bodeguita, min daiquiri i La Floridita' Disse forfatter endte med at blive den største turistattraktion for besøgende, der kommer fra hele verden for at kende Floridita, til det punkt hvor en statue af Hemingway, lagdelt i slutningen af baren, er den store attraktion i baren.
Med næsten to århundreders historie holder 'La Cuna del Daiquirí' skønne anekdoter om, hvad der var og er Havana, og dens mest udvalgte besøgende. Anerkendt verden over for sine fremragende cocktails og udsøgthed af sine fisk- og skaldyrsretter, tilberedt af mestre i international og cubansk køkken, med et forfatterskab, der har et unikt præg, havde Hemingway kun brug for én besøg for for altid at blive fanget af et af de mest emblematiske hjørner i landet.
Floridita åbnede sine døre i 1817 med navnet La Piña de Plata, i Obispo y Monserrate. Kort efter blev det kaldt Florida. I 1910 blev det udvidet med restaurantområdet mod Monserrate Street, ledet af en fransk kok. I 1914 begyndte katalaneren Constantino Ribalaigua Vert at arbejde som tjener, og fire år senere ville han blive ejer af lokalerne, da han erhvervede det fra Salas Perera, allerede under sit endelige navn, Floridita.
Constantin (også kendt som 'Constante') var den, der første gang bragte daiquiri til Havana, en drink født indeni Cuba. I 1930'erne, Ernest Hemingway bosatte sig på Ambos Mundos Hotel, et par blokke fra Floridita, en bar hvor han plejede at drikke daiquiri næsten hver dag og, især, Double Papa varianten, skabt i hans navn og så kaldt, fordi forfatteren i Cuba blev kærligt kaldt 'Pope.' Da han flyttede til Finca Vigía, i udkanten af Havana, rejste han ofte til hovedstaden for at drikke sin yndlingsdaiquiri i hvad han kaldte 'verdens bedste bar.'
Den Floridita er blevet en permanent hyldest til Hemingway, med en udstilling af fotografier af forfatteren med sine venner (næsten alle ledsaget af en Double Pope), samt en bronzebust lavet i 1954 og placeret i hvad der var hans yndlingshjørne inde i baren, og en livstørrelsesskulptur lavet i 2003, hvor den støttes på baren. Fra åbningen af Cuba til international turisme passerer talrige guidede ture dagligt gennem Floridita for rejsende at fotografere sig selv ved siden af forfatterens skulptur. I 1991 blev Floridita fuldstændig renoveret, men respekterede alle de originale elementer, der gjorde den berømt, inklusive busten af Hemingway og baren.
Bar og restaurant i byen Havana, Cuba, som har været i drift siden 1817 og blev verdensberømt takket være forfatteren og journalisten Ernest Hemingway, som plejede at besøge den regelmæssigt. Dens slogan er 'Daiquiriens vugge' og Hemingway øgede selv sin berømmelse med en sætning, der tiltrak turister fra hele planeten: 'Min mojito i La Bodeguita, min daiquiri i La Floridita' Disse forfatter endte med at blive den største turistattraktion for besøgende, der kommer fra hele verden for at kende Floridita, til det punkt hvor en statue af Hemingway, lagdelt i slutningen af baren, er den store attraktion i baren.
Med næsten to århundreders historie holder 'La Cuna del Daiquirí' skønne anekdoter om, hvad der var og er Havana, og dens mest udvalgte besøgende. Anerkendt verden over for sine fremragende cocktails og udsøgthed af sine fisk- og skaldyrsretter, tilberedt af mestre i international og cubansk køkken, med et forfatterskab, der har et unikt præg, havde Hemingway kun brug for én besøg for for altid at blive fanget af et af de mest emblematiske hjørner i landet.
Floridita åbnede sine døre i 1817 med navnet La Piña de Plata, i Obispo y Monserrate. Kort efter blev det kaldt Florida. I 1910 blev det udvidet med restaurantområdet mod Monserrate Street, ledet af en fransk kok. I 1914 begyndte katalaneren Constantino Ribalaigua Vert at arbejde som tjener, og fire år senere ville han blive ejer af lokalerne, da han erhvervede det fra Salas Perera, allerede under sit endelige navn, Floridita.
Constantin (også kendt som 'Constante') var den, der første gang bragte daiquiri til Havana, en drink født indeni Cuba. I 1930'erne, Ernest Hemingway bosatte sig på Ambos Mundos Hotel, et par blokke fra Floridita, en bar hvor han plejede at drikke daiquiri næsten hver dag og, især, Double Papa varianten, skabt i hans navn og så kaldt, fordi forfatteren i Cuba blev kærligt kaldt 'Pope.' Da han flyttede til Finca Vigía, i udkanten af Havana, rejste han ofte til hovedstaden for at drikke sin yndlingsdaiquiri i hvad han kaldte 'verdens bedste bar.'
Den Floridita er blevet en permanent hyldest til Hemingway, med en udstilling af fotografier af forfatteren med sine venner (næsten alle ledsaget af en Double Pope), samt en bronzebust lavet i 1954 og placeret i hvad der var hans yndlingshjørne inde i baren, og en livstørrelsesskulptur lavet i 2003, hvor den støttes på baren. Fra åbningen af Cuba til international turisme passerer talrige guidede ture dagligt gennem Floridita for rejsende at fotografere sig selv ved siden af forfatterens skulptur. I 1991 blev Floridita fuldstændig renoveret, men respekterede alle de originale elementer, der gjorde den berømt, inklusive busten af Hemingway og baren.
