Højdepunkter
- Nyd en kurateret mad- og vinparring med lokale istriske delikatesser
- Lær bæredygtige landbrugsmetoder, der skaber olivenolie i verdensklasse
- Gå en tur gennem en levende frugthave med 31 sorter af friske, gårdsdyrkede frugter
- Nyd en professionel smagning af ekstra jomfruolivenolie ledet af en certificeret sommelier
- Oplev Istriens charme ved den historiske Palazzina Montebello
Beskrivelse
Opdag den autentiske charme i Istrien med vores Olivo Istriano oplevelse, som blander historie, tradition og lækre smagsoplevelser i en virkelig fordybende rejse. Dit eventyr begynder ved den storslåede Palazzina Montebello, et pragtfuldt eksempel på Veneto-østrigsk-ungarsk arkitektur bygget i 1899, beliggende på den frodige Montecucco-bakketop—registreret i historien siden 1102.
Gå en tur gennem vores blomstrende frugthave, hvor det middelhavsagtige klima har velsignet os med 31 sorter af friske, gårdsdyrkede frugter—en frugthave levende med farve og duft. Dernæst kan du vandre gennem vores olivenlunde og vinmarker, mens du beundrer de fantastiske panoramiske udsigt over bakketopsbyer, terrasserede marker og det typiske istriske landskab. Her deler vi vores bæredygtige og etiske dyrkningsmetoder, der producerer olivenolie i verdensklasse.
Vores rejse fortsætter i kælderen, hvor du vil lære om de gamle og moderne teknikker bag høst og produktion af premium ekstra jomfruolivenolie—fra romertiden til nutidens innovative metoder. Forstærk dine sanser med en professionel smagning ledet af en certificeret olivenoliesommelier, der mestrer færdighederne til at identificere de subtile egenskaber i denne flydende guld.
Forkæl dig selv med en lækker mad- og vinparring udenfor Palazzina, under skyggen af et kæmpe træ. Nyd en typisk istrisk charcuterie-anretning med lokalproducerede produkter—Prosciutto, salamino, baccala in bianco (torsk), marinerede ansjoser, ost, frisk ricotta, oliven, sæsonbestemte frugter fra vores have, hjemmebagt brød og mere—perfekt komplementeret af to vine, hjemmelavet juice og forfriskende vand. For at krone denne ekstraordinære dag, nyd en overraskelses dessert, der afslutter din farm-to-table oplevelse med en sød berøring.
Deltag i os for en uforglemmelig rejse gennem Istriens smagsoplevelser, historie og familietraditioner—en autentisk smag af landet, serveret med varme og lidenskab.
Inkluderer
Guidet vandretur i frugthaven, vinmarken og olivenlunden
Kældervisit
Professionel olivenoliesmagning af vores Olivo Istriano olivenolie
Typisk istrisk charcuterie-anretning med hjemmelavede og lokale produkter som istrisk salamino, prosciutto, ost, frisk ricottaost, oliven, friske sæsonbestemte frugter fra haven, hjemmebagt brød, frugtkompot, baccala in bianco (torsk med olivenolie), marinerede ansjoser, cherrytomater, 2 vine, hjemmelavet juice, vand
Overraskelsesdessert
Vigtig information
- •I tilfælde af dårligt vejr finder turen sted indendørs i en glasterrasse med havudsigt
Nem afbestilling
Afbryd op til 24 timer i forvejen for fuld refundering
