Bohemian coffee
La Habana, Cuba
Ruokien inspiraationa ovat kansallisten ja ulkomaisten kirjailijoiden, toimittajien ja elokuvantekijöiden työt, joita Kuuba on vaikuttanut, Café Bohemia luo ainutlaatuisen makujen, taiteen ja kulttuurin sekoituksen nykyaikaisessa ja valoisassa Plaza Vieja -ympäristössä. Tämä on gastronominen projekti, joka on omistettu Ricardo Saenzille, Bohemia-lehden päätoimittajalle. Aina tuoreet tuotteet, jotka huomioivat kaikki ruokavaliot, ja sen etuoikeutettu sijainti tekevät tästä paikasta ainutlaatuisen niin Vanhassa Havannassa.
Tämä kaunis sisäpiha kahvila hieman Plaza Vieja kunnioittaa Ricardo Saenzia, myöhään Kuuban taidelehti Bohemian varapäätoimittajaa. Tämä paikka on pakopaikka Vanhasta Havannasta nähtävyyksien tungokselta ja suosittu kohtaamispaikka kuubalaisille luoville tyypeille. Välimerellisesti vaikuttava valikoima terveellisiä vaihtoehtoja on raikasta ilmaa - caponata, hummusta kasvisten kanssa, antipastoja ja salaattia - tai viivy kirjan kanssa rommilla maustetun kahvin tai jazzahtavan G&T:n (koristeet sisältävät pippureita ja rosmariinia) äärellä.