La Bodeguita del Medio
La Habana, Cuba
Kuuluisa baariravintola, joka perustettiin vuonna 1942 ja sijaitsee vanhan Havannan historiallisessa keskustassa, tärkeiden taiteen, politiikan ja urheilun henkilöiden suosimassa paikassa. Suosittu virkistävästä Mojito-cocktailista ja kuubalaisista ruoista , kuten mustista pavuista, paistetusta possun koivusta omassa mehussaan, Chicharronesista ja Tostonesista, joita tarjoillaan saaren tyypillisten juomien, sikarien ja perinteisen musiikin kanssa. Ihanteellinen paikka nauttia makua täynnä olevista illoista, ja kaikki elävä musiikkimme on vertaansa vailla olevassa kuubalaisessa ilmapiirissä.
La Bodeguita del Medio on tyypillinen ravintola Havannassa, yksi turistikohteista, ja must-see vanhassa Havannassa, jossa on kulkenut lukemattomia vierailijoita, kuuluisista kirjoittajista ja taiteilijoista, kuten Ernest Hemingway, tärkeisiin poliitikkoihin, kuten Salvador Allendeen.
Sisällä voit nauttia tyypillisestä kuubalaisesta tunnelmasta, sekä herkullisesta ruokakulttuurista, joka perustuu kreolilaiseen ruokaan, ja erinomaisesta musiikista.
Toimittaja Leandro Garcían aloitteen myötä, joka kirjoitti tämän paikan seinälle, on perinne, että henkilökunta , joka kulkee sen läpi, jättää jäljen, muiston, joko valokuvan, esineen tai graffitin muodossa, historiallisia itsenäisiä nimiä, kuten Salvador Allende, Ernest Hemingway tai Pablo Neruda, voidaan löytää monien muiden joukosta.
Tämän ravintolan alkujuuret ulottuvat vuoteen 1942, jolloin se oli vain pieni elintarvikkeiden myymälä, joka myi juomia ja joitain paistettuja ruokia, joita kutsuttiin La Bodeguita de Martíneziksi. Tuolloin useat älymystön edustajat, jotka tulivat läheisestä painotalosta, olivat jo vakioasiakkaita, ja heidän ponnisteluidensa jälkeen he tapasivat viinikellarissa, minkä myötä paikka alkoi tulla tunnetuksi.
Vähitellen, Bodeguita laajensi ruokavalikoimaansa ja juomiaan samalla kun se kasvatti asiakaskuntaansa. Tarkkaa päivämäärää ei tiedetä, mutta silloin se nimettiin uudelleen La Bodeguita del Medioksi.
Jos olet menossa vanhaan Havannaan, et voi lähteä ennen kuin olet käynyt tässä historiallisessa paikassa, ja jos sinulla on aikaa, voit nauttia maukkaasta tyypillisestä kreolaisesta ruokalistasta (mustat pavut, porsaan koivet, maniokki mojolla, valkoinen riisi, rasvat, tostones jne.) ja hyvästä tyypillisestä kuubalaisesta juomasta, kuten mojito. Vaikka jos sinulla ei ole varausta, pöytää ei ehkä ole, mutta voit silti nauttia uskomattomasta tunnelmasta, joka on upotettu Kuuban historiaan.