Otramanera
La Habana, Cuba
Taiteilija- ja sommelieripari muutti Costa Bravasta avatakseen tämän fine dining -ravintolan, viitaten juuriinsa espanjalais-kuubalaisella fuusiolla ruokalistalla.
Sommelier Alvaro Ten kouluttautui legendaarisessa katalonialaisessa ravintolassa El Bulli, joten kuten voit kuvitella, Otra Maneran viinivalikoima on loistava. Ruokalista hyödyntää paikallisen maanviljelijän orgaanisia herkkuja. Yksi Havannan yksityisten ravintoloiden tyylikkäistä uusista toimijoista, Otramanera tarjoaa istumapaikkoja minimalistisessa sisätilassa tai trooppisessa puutarhassa.