Korostukset
- Nauti kuratoidusta ruoan ja viinin yhdistelmästä, joka esittelee paikallisia istrialaisia herkkuja
- Opi kestäviä viljelykäytäntöjä, jotka tuottavat maailmankuuluja oliiviöljyjä
- Kävele vilkkaassa hedelmätarhassa, jossa on 31 erilaista tuoretta, tilalta kasvavaa hedelmää
- Nauti ammattilaisen johtamasta ekstraneitsytoliiviöljyn maistelusta, jonka vetää sertifioitu sommelier
- Koe Istrian viehätys historiallisessa Palazzina Montebellossa
Kuvaus
Löydä Istrian aito viehätys Olivo Istriano -kokemuksemme kautta, yhdistäen historiaa, perinteitä ja herkullisia makuja aidosti immersiivisellä matkalla. Seikkailusi alkaa mahtavasta Palazzina Montebellosta, upeasta esimerkistä Veneto-Austro-Unkarilaisesta arkkitehtuurista, joka rakennettiin vuonna 1899, ja joka sijaitsee vehreällä Montecucco-kumpareella – historiassa mainittu vuodesta 1102. Kävele kukoistavassa hedelmätarhassamme, jossa Välimeren ilmasto on siunannut meitä 31 erilaista tuoretta, tilalta kasvatettua hedelmää – hedelmätarha on täynnä väriä ja tuoksua. Seuraavaksi vaelletaan oliivilehtojen ja viinitarhojen läpi, ihaillen upeita panoraamanäkymiä kukkuloilla sijaitseviin kyliin, terassipeltoihin ja tyypilliseen istrialaiseen maisemaan. Tässä jaamme kestäviä ja eettisiä viljelykäytäntöjä, jotka tuottavat maailmankuulua oliiviöljyä. Matkamme jatkuu kellarissa, jossa opit muinaiset ja nykyaikaiset tekniikat, joilla korjataan ja tuotetaan ensiluokkaista ekstraneitsytoliiviöljyä – roomalaisista ajoista nykypäivän innovatiivisiin menetelmiin. Paranna aistejasi ammattilaisen johtaman maistelun myötä, jonka tarjoaa sertifioitu oliiviöljyn sommelier, oppien tunnistamaan tämän nestemäisen kullan hienovaraiset ominaisuudet. Nauti herkullisesta ruoan ja viinin yhdistelmästä Palazzinan ulkopuolella, jättiläisen puun varjossa. Maistella tyypillistä istrialaista charcuterie-lautasta, joka sisältää paikallisesti hankittuja tuotteita – prosciuttoa, salaminoa, baccala in bianco (turskaa), marinoituja anjoviksia, juustoa, tuoretta ricottaa, oliiveja, kauden hedelmiä puutarhastamme, kotitekoista leipää ja paljon muuta – täydellisesti täydentäen kahdella viinillä, kotitekoisella mehulla ja virkistävällä vedellä. Kruunataksesi tämän poikkeuksellisen päivän, nauti yllättävä käsintehty jälkiruoka, joka päättää maatilalta pöytään -kokemuksesi makealla sävyllä. Liity mukaamme unohtumattomalle matkalle Istrian makujen, historian ja perinteiden läpi – aitoa makua maasta, tarjoiltuna lämmöllä ja intohimolla.
Sisältää
Opastettu kävelykierros hedelmätarhassa, viinitarhassa ja oliivilehdossa
Kellarivierailu
Ammattilaisen maistelua Olivo Istriano -oliiviöljystämme
Tyypillinen istrialainen charcuterie-lautasellinen, jossa on kotitekoisia ja paikallisia tuotteita, kuten istrialaista salaminoa, prosciuttoa, juustoa, tuoretta ricottaa, oliiveja, tuoreita kauden hedelmiä puutarhasta, kotitekoista leipää, hedelmähilloa, baccala in bianco (turskaa oliiviöljyllä), marinoituja anjoviksia, kirsikkatomaatteja, 2 viiniä, kotitekoista mehua, vettä
Yllätysjälkiruoka
Tärkeää tietoa
- • Huonon sään sattuessa kierros pidetään sisätiloissa lasitetulla terassilla, jossa on puutarhanäkymä
Helppo peruutus
Peru 24 tuntia ennen täydellistä hyvitystä
