Bogota: Coffee Cupping and Sensory Art Workshop

Points forts

• Découvrez le parcours du café, de la cerise à la tasse, lors d'un atelier unique
• Découvrez le cycle du grain de café et les différentes méthodes de transformation
• Vivez une séance de dégustation de café et évaluez le café de spécialité
• Explorez vos sens et identifiez les notes de fragrance, d'arôme, de corps et de saveur
• Créez une peinture intuitive inspirée par les arômes et les sensations du café

Description

Commencez votre atelier par une analyse visuelle et tactile d'échantillons de café réels, y compris des cerises, du parchemin, des méthodes de transformation (lavé, miel, naturel) et la classification (grains défectueux, pelures et grains verts sains). Apprenez à déguster le café et comment évaluer le café de spécialité. Découvrez comment identifier les fragrances, arômes, corps, acidité et notes de saveur dans la tasse. Participez à un exercice de dégustation comparative pour identifier les profils de saveur basés sur différentes méthodes de transformation. Ensuite, transformez votre expérience de dégustation en une simple œuvre artistique. Créez une peinture intuitive sur une petite toile, inspirée par les arômes, les couleurs, les émotions et les sensations éveillées par le café. Aucune expérience artistique préalable n'est nécessaire, juste une volonté d'explorer à travers les sens. À la fin de votre atelier, rapportez chez vous votre œuvre d'art terminée et un sachet de café de spécialité pour continuer à entraîner votre palais chez vous.

Comprend

Tous les matériaux pratiques de dégustation Fournitures artistiques pour créer votre œuvre Un sachet de café de spécialité pour continuer à entraîner votre palais chez vous Votre œuvre d'art finie à emporter avec vous

Exclut

Transport vers le lieu Repas

Informations importantes

• Aucune expérience artistique préalable n'est nécessaire Juste une volonté d'explorer à travers les sens

Annulation facile

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