Points forts
- Profitez d'un accord mets et vins soigneusement sélectionné mettant en vedette des spécialités istriennes locales
- Apprenez des pratiques agricoles durables qui produisent de l'huile d'olive de classe mondiale
- Promenez-vous dans un verger vibrant avec 31 variétés de fruits frais cultivés sur place
- Profitez d'une dégustation professionnelle d'huile d'olive extra vierge animée par un sommelier certifié
- Découvrez le charme de l'Istrie à la historique Palazzina Montebello
Description
Découvrez le charme authentique de l'Istrie avec notre expérience Olivo Istriano, mêlant histoire, tradition et saveurs délicieuses dans un voyage véritablement immersif. Votre aventure commence à la majestueuse Palazzina Montebello, un splendide exemple d'architecture vénitienne-austro-hongroise construit en 1899, niché sur la verdoyante colline de Montecucco—enregistrée dans l'histoire depuis 1102.
Promenez-vous dans notre verger en pleine floraison, où le climat méditerranéen nous a bénis avec 31 variétés de fruits frais cultivés sur place—un verger vivant de couleurs et de senteurs. Ensuite, flânez dans nos oliveraies et nos vignobles, en admirant les vues panoramiques époustouflantes des villes perchées, des champs en terrasses et du paysage istrien par excellence. Ici, nous partageons nos pratiques de culture durables et éthiques qui produisent de l'huile d'olive de classe mondiale.
Notre voyage se poursuit dans la cave, où vous apprendrez les techniques anciennes et modernes derrière la récolte et la production d'huile d'olive extra vierge premium—depuis l'époque romaine jusqu'aux méthodes innovantes d'aujourd'hui. Affinez vos sens avec une dégustation professionnelle dirigée par un sommelier d'huile d'olive certifié, maîtrisant les compétences pour identifier les subtilités de cet or liquide.
Régalez-vous avec un délicieux accord mets et vins à l'extérieur de la Palazzina, sous l'ombre d'un arbre géant. Savourez un plateau de charcuterie istrienne typique mettant en vedette des produits locaux—prosciutto, salamino, baccala in bianco (espadon), anchois marinés, fromage, ricotta fraîche, olives, fruits de saison de notre jardin, pain fait maison, et plus encore—parfaitement accompagné de deux vins, de jus fait maison et d'eau rafraîchissante. Pour couronner cette journée extraordinaire, profitez d'un dessert artisanal surprise, clôturant votre expérience de la ferme à la table avec une touche sucrée.
Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable à travers les saveurs, l'histoire et les traditions familiales de l'Istrie—un goût authentique de la terre, servi avec chaleur et passion.
Comprend
Visite guidée à pied dans le verger, le vignoble et l'oliveraie
Visite de la cave
Dégustation professionnelle de notre huile d'olive Olivo Istriano
Plateau de charcuterie istrienne typique avec des produits faits maison et locaux tels que salamino istrien, prosciutto, fromage, ricotta fraîche, olives, fruits frais de saison du jardin, pain fait maison, confiture de fruits, baccala in bianco (morue avec de l'huile d'olive), anchois marinés, tomates cerises, 2 vins, jus fait maison, eau
Dessert surprise
Informations importantes
- • En cas de mauvais temps, la visite se déroule à l'intérieur sur une terrasse vitrée avec vue sur le jardin
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
