Bohemian coffee
La Habana, Cuba
Avec des plats inspirés par le travail d'écrivains, de journalistes et de cinéastes nationaux et étrangers qui ont été influencés par Cuba, Café Bohemia crée un mélange unique de saveurs, d'art et de culture dans la Plaza Vieja rénovée et lumineuse. Il s'agit d'un projet gastronomique dédié à Ricardo Saenz, rédacteur en chef de la revue Bohemia. Des produits toujours frais avec une attention portée à tous les régimes et sa position privilégiée font de cet endroit un lieu unique à La Havane historique.
Ce joli café dans une cour juste à côté de Plaza Vieja rend hommage à Ricardo Saenz, l'ancien rédacteur en chef du magazine d'arts cubain Bohemia. Cet endroit est une échappatoire aux foules touristiques de La Havane historique et un lieu de rencontre populaire pour les Cubains types créatifs. Les options saines sur le menu d'influence méditerranéenne sont une bouffée d'air frais - caponata, houmous avec crudités, antipasti et salades - ou profitez d'un livre autour d'un café parfumé au rhum ou d'un G&T jazzy (les garnitures incluent des baies de poivre et du romarin).