La Redaccion
Sancti Spíritus, Cuba
Amérique LatineRestaurants
La Redaction
Situé à Trinité, les propriétaires français de Redaccion travaillent avec « tout ce que le pêcheur ou l’agriculteur apporte » pour concocter leur menu quotidien changeant. Curieux des vieux journaux accrochés au mur ? Ce sont des découpages du journal local El Liberal, qui a été autrefois édité et imprimé à la maison.
Les voyageurs peuvent échanger des histoires et forger des amitiés à la grande table commune. En plus des plats du jour, quelques options classiques sont toujours au menu : des hamburgers d'agneau avec des chips de patate douce, des queues de homard cuites au four à bois et du ventre de porc épicé.
Situé à Trinité, les propriétaires français de Redaccion travaillent avec « tout ce que le pêcheur ou l’agriculteur apporte » pour concocter leur menu quotidien changeant. Curieux des vieux journaux accrochés au mur ? Ce sont des découpages du journal local El Liberal, qui a été autrefois édité et imprimé à la maison.
Les voyageurs peuvent échanger des histoires et forger des amitiés à la grande table commune. En plus des plats du jour, quelques options classiques sont toujours au menu : des hamburgers d'agneau avec des chips de patate douce, des queues de homard cuites au four à bois et du ventre de porc épicé.
