Laurent Cafe
La Habana, Cuba
Restaurants
Café Laurent
Accédé par un ancien ascenseur, Café Laurent est situé dans un ancien penthouse surplombant Vedado. Le chef local Dayron Avilés Alfonso a conçu un menu inspiré de la cuisine basque espagnole, mettant l'accent sur le poisson et les fruits de mer. Les convives savourent de belles assiettes de paella et de mérou dans une salsa verde dans un espace lumineux et aéré - avec des intérieurs entièrement blanchis et de larges fenêtres en verre.
Un mur du fond tapissé de magazines des années 1950 ajoute une touche de caractère, tandis que le balcon est le meilleur endroit pour profiter des vues incroyables de la ville. Ne jugez pas un livre à sa couverture - l'ascenseur ancien de ce bâtiment en désordre vous emmène dans une salle à manger moderniste stylée au quatrième étage.
Le menu influencé par le chef Dayron Aviles Alfonso excelle dans les fruits de mer, allant de la paella au mérou en sauce verte. Le mobilier des années 50 et les coupures de journaux donnent à l'endroit une ambiance rétro, tandis que le balcon révèle de magnifiques vues sur Vedado et la mer.
Accédé par un ancien ascenseur, Café Laurent est situé dans un ancien penthouse surplombant Vedado. Le chef local Dayron Avilés Alfonso a conçu un menu inspiré de la cuisine basque espagnole, mettant l'accent sur le poisson et les fruits de mer. Les convives savourent de belles assiettes de paella et de mérou dans une salsa verde dans un espace lumineux et aéré - avec des intérieurs entièrement blanchis et de larges fenêtres en verre.
Un mur du fond tapissé de magazines des années 1950 ajoute une touche de caractère, tandis que le balcon est le meilleur endroit pour profiter des vues incroyables de la ville. Ne jugez pas un livre à sa couverture - l'ascenseur ancien de ce bâtiment en désordre vous emmène dans une salle à manger moderniste stylée au quatrième étage.
Le menu influencé par le chef Dayron Aviles Alfonso excelle dans les fruits de mer, allant de la paella au mérou en sauce verte. Le mobilier des années 50 et les coupures de journaux donnent à l'endroit une ambiance rétro, tandis que le balcon révèle de magnifiques vues sur Vedado et la mer.
