Bogota: Coffee Cupping and Sensory Art Workshop

Punti salienti

• Scopri il viaggio del caffè dalla ciliegia alla tazza in un laboratorio unico
• Scopri il ciclo del chicco di caffè e i diversi metodi di lavorazione
• Partecipa a una sessione di degustazione del caffè e valuta il caffè speciale
• Esplora i tuoi sensi e identifica le note di fragranza, aroma, corpo e gusto
• Crea un dipinto intuitivo ispirato agli aromi e alle sensazioni del caffè

Descrizione

Inizia il tuo laboratorio con un'analisi visiva e tattile di veri campioni di caffè, inclusa la ciliegia, la pergamena, i metodi di lavorazione (lavato, miele, naturale) e la classificazione (chicchi difettosi, buccia e chicchi verdi sani). Scopri il caffè in degustazione e come viene valutato il caffè speciale. Esperimenta come identificare le note di fragranza, aroma, corpo, acidità e gusto nella tazza. Partecipa a un esercizio di degustazione comparativa per identificare i profili di sapore basati sui diversi metodi di lavorazione. Successivamente, trasforma la tua esperienza di degustazione in un semplice pezzo artistico. Crea un dipinto intuitivo su una piccola tela, ispirato dagli aromi, dai colori, dalle emozioni e dalle sensazioni che il caffè risveglia. Non è necessaria alcuna precedente esperienza artistica: basta una volontà di esplorare attraverso i sensi. Alla fine del tuo laboratorio, porta a casa la tua opera d'arte finita e un sacchetto di caffè speciale per continuare ad allenare il tuo palato a casa.

Include

Tutti i materiali pratici per la degustazione Materiali artistici per creare il tuo pezzo Un sacchetto di caffè speciale per continuare ad allenare il tuo palato a casa La tua opera d'arte finita da portare con te

Esclude

Trasporto verso il luogo Pasti

Informazioni importanti

• Non è necessaria alcuna precedente esperienza artistica Solo una volontà di esplorare attraverso i sensi

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