Punti salienti
- Goditi un abbinamento di cibo e vino curato con delizie istriane locali
- Impara pratiche di agricoltura sostenibile che creano olio d'oliva di classe mondiale
- Passeggia attraverso un vivace frutteto con 31 varietà di frutta fresca coltivata in azienda
- Partecipa a una degustazione professionale di olio d'oliva extra vergine guidata da un sommelier certificato
- Vivi il fascino dell'Istria presso la storica Palazzina Montebello
Descrizione
Scopri il fascino autentico dell'Istria con la nostra esperienza Olivo Istriano, che mescola storia, tradizione e sapori deliziosi in un viaggio davvero immersivo. La tua avventura inizia presso la maestosa Palazzina Montebello, un esempio splendido di architettura veneto-austriaca costruito nel 1899, situato sulla lussureggiante collina di Montecucco—registrata nella storia dal 1102.
Passeggia nel nostro frutteto fiorente, dove il clima mediterraneo ci ha benedetti con 31 varietà di frutta fresca coltivata in azienda—un frutteto vivo di colore e profumo. Successivamente, passeggia attraverso i nostri uliveti e vigneti, meravigliandoti delle straordinarie viste panoramiche sui paesi collinari, sui campi terrazzati e sul paesaggio istriano per eccellenza. Qui, condividiamo le nostre pratiche di coltivazione sostenibile ed etica che producono olio d'oliva di classe mondiale.
Il nostro viaggio continua nella cantina, dove imparerai le tecniche antiche e moderne dietro la raccolta e la produzione di olio d'oliva extra vergine di alta qualità—dai tempi dei romani fino ai metodi innovativi di oggi. Rafforza i tuoi sensi con una degustazione professionale guidata da un sommelier di olio d'oliva certificato, padroneggiando le competenze per identificare le sottili caratteristiche di questo oro liquido.
Concediti un delizioso abbinamento di cibo e vino all'aperto presso la Palazzina, all'ombra di un albero gigante. Assapora un tipico tagliere di salumi istriani caratterizzato da prodotti locali—Prosciutto, salamino, baccalà in bianco (merluzzo), acciughe marinate, formaggio, ricotta fresca, olive, frutta di stagione dal nostro giardino, pane fatto in casa, e altro ancora—perfettamente accompagnato da due vini, succo fatto in casa e acqua rinfrescante. Per coronare questa straordinaria giornata, goditi un dessert artigianale a sorpresa, completando la tua esperienza farm-to-table con una dolce nota.
Unisciti a noi per un viaggio indimenticabile attraverso i sapori, la storia e le tradizioni familiari dell'Istria—un autentico assaggio della terra, servito con calore e passione.
Include
Tour guidato a piedi nel frutteto, vigneto e uliveto
Visita della cantina
Degustazione professionale di olio d'oliva del nostro olio d'oliva Olivo Istriano
Tagliere di salumi istriani tipici con prodotti fatti in casa e locali come salamino istriano, prosciutto, formaggio, ricotta fresca, olive, frutta fresca di stagione dal giardino, pane fatto in casa, crema di frutta, baccalà in bianco (merluzzo con olio d'oliva), acciughe marinate, pomodorini, 2 vini, succo fatto in casa, acqua
Dessert a sorpresa
Informazioni importanti
- •In caso di maltempo, il tour si svolgerà indoor in una terrazza vetrata con vista sul giardino
Cancellazione facile
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