Bohemian coffee
La Habana, Cuba
Con piatti ispirati al lavoro di scrittori, giornalisti e cineasti nazionali e stranieri che sono stati influenzati da Cuba, Caffè Bohemia crea un mix unico di sapori, arte e cultura nella ristrutturata e luminosa Plaza Vieja. Questo è un progetto gastronomico dedicato a Ricardo Saenz, redattore capo della rivista Bohemia. Prodotti sempre freschi con attenzione a tutte le diete e la sua posizione privilegiata rendono questo luogo unico in L'Avana Vecchia.
Questo grazioso caffè nel cortile, poco lontano da Plaza Vieja rende omaggio a Ricardo Saenz, il defunto vicedirettore della rivista d'arte cubana Bohemia. Questo posto è una via di fuga dalle folle turistiche dell'Avana Vecchia ed è un luogo di incontro popolare per cubani tipi creativi. Opzioni salutari nel menu influenzato dalla cucina mediterranea sono una boccata d'aria fresca - caponata, hummus con crudité, antipasti e insalate - oppure puoi trascorrere del tempo con un libro sorseggiando un caffè al rum o un jazzy G&T (le guarnizioni includono grani di pepe e rosmarino).