Hoogtepunten
- Geniet van een geselecteerde combinatie van voedsel en wijn met lokale Istrische delicatessen
- Leer duurzame landbouwpraktijken die wereldklasse olijfolie creëren
- Wandel door een levendige boomgaard met 31 variëteiten verse, op het land geproduceerde vruchten
- Geniet van een professionele proeverij van extra vierge olijfolie geleid door een gecertificeerde sommelier
- Ervaar de charme van Istrië in de historische Palazzina Montebello
Beschrijving
Ontdek de authentieke charme van Istrië met onze Olivo Istriano-ervaring, die geschiedenis, traditie en heerlijke smaken mengt in een werkelijk meeslepende reis. Jouw avontuur begint in de majestueuze Palazzina Montebello, een prachtig voorbeeld van Veneto-Austro-Hongaarse architectuur gebouwd in 1899, genesteld op de weelderige Montecucco-heuvel—vastgelegd in de geschiedenis sinds 1102.
Wandel door onze bloeiende boomgaard, waar het Mediterrane klimaat ons heeft gezegend met 31 variëteiten verse, op het land geproduceerde vruchten—een boomgaard vol kleur en geur. Vervolgens dwaal je door onze olijfgaarden en wijngaarden, terwijl je geniet van het adembenemende panoramische uitzicht op heuveltopdorpjes, terrasvormige velden en het typische Istrische landschap. Hier delen we onze duurzame en ethische teeltpraktijken die wereldklasse olijfolie produceren.
Onze reis gaat door in de kelder, waar je leert over de oude en moderne technieken achter het oogsten en produceren van premium extra vierge olijfolie—from Romeinse tijden tot de innovatieve methoden van vandaag. Versterk je zintuigen met een professionele proeverij geleid door een gecertificeerde olijfolie sommelier, waarbij je de vaardigheden meester maakt om de subtiele kenmerken van deze vloeibare goud te identificeren.
Verwen jezelf met een heerlijke combinatie van voedsel en wijn buiten de Palazzina, onder de schaduw van een enorme boom. Geniet van een typische Istrische charcuterieplank met lokaal geproduceerde producten—Prosciutto, salamino, baccala in bianco (kabeljauw), gemarineerde ansjovis, kaas, verse ricotta, olijven, seizoensgebonden vruchten uit onze tuin, zelfgemaakt brood, en meer—perfect aangevuld met twee wijnen, zelfgemaakt sap, en verfrissend water. Om deze buitengewone dag te kronen, geniet van een verrassingsartisan dessert, waarmee je je farm-to-table ervaring met een zoete toets afrondt.
Sluit je bij ons aan voor een onvergetelijke reis door de smaken, geschiedenis en familietradities van Istrië—een authentieke smaak van het land, geserveerd met warmte en passie.
Inclusief
Geleide wandeltocht in de boomgaard, wijngaard en olijfgaarde
Kelderbezoek
Professionele olijfolieproeverij van onze Olivo Istriano olijfolie
Typische Istrische charcuterieplank met zelfgemaakte en lokale producten zoals Istrische salamino, prosciutto, kaas, verse ricotta, olijven, verse seizoensgebonden vruchten uit de tuin, zelfgemaakt brood, fruitspread, baccala in bianco (kabeljauw met olijfolie), gemarineerde ansjovis, cherrytomaten, 2 wijnen, zelfgemaakt sap, water
Verrassingsdessert
Belangrijke informatie
- •In het geval van slecht weer vindt de rondleiding binnen plaats in een overdekt terras met uitzicht op de tuin
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
