Il Rustico
La Habana, Cuba
Met de typische smaak van de traditionele Italiaanse keuken en gemengd met een snufje Cubanness, kunnen we in het Il Rustico. Een plek genesteld in het Oude Havana die de bezoeker transporteert naar een stad in het verre Italië. Bijzonder om te delen met familie of ideaal voor een diner alleen voor twee.
Samen met 5 Senses, vond Fabio, een Siciiliaan, zijn plek in Havana. Zijn restaurant onderscheidt zich door zijn industriële stijl vergeleken met de andere plekken in Havana, maar het is ook een fantastische pizza, wat moeilijk is in Cuba. Je zult zulke ingrediënten nergens vinden: er zijn rucola, echte mozzarella, ham en marlijn carpaccio. Producten die zelden voorkomen in Cuba.
Naast de pizza op het menu vind je ook heerlijke pasta met octopus of garnalen. Er zijn ook ovenschotels en uitstekende cocktails en drankjes. Wat hoort bij een Siciliaan, er ontbreekt geen goede koffie in Il Rustico, geserveerd met echte melk (meestal poeder in Cuba).