La Redaccion
Sancti Spíritus, Cuba
Latijns-AmerikaansRestaurants
De Redactie
Gelegen in Trinidad, de Franse eigenaren van Redaccion werken met “wat de visser of boer brengt” om hun wisselende dagelijkse menu samen te stellen. Benieuwd naar de oude kranten aan de muur? Het zijn knipsels uit het lokale tijdschrift El Liberal, dat ooit in het huis werd bewerkt en gedrukt.
Reizigers kunnen verhalen uitwisselen en vriendschappen smeden aan de enorme gezamenlijke tafel. Naast de specials van de dag zijn er altijd een paar betrouwbare opties beschikbaar: lamsburgers met zoete aardappelchips, in een steenoven gebakken kreeftenstaarten en gekruide varkensbuik.
Gelegen in Trinidad, de Franse eigenaren van Redaccion werken met “wat de visser of boer brengt” om hun wisselende dagelijkse menu samen te stellen. Benieuwd naar de oude kranten aan de muur? Het zijn knipsels uit het lokale tijdschrift El Liberal, dat ooit in het huis werd bewerkt en gedrukt.
Reizigers kunnen verhalen uitwisselen en vriendschappen smeden aan de enorme gezamenlijke tafel. Naast de specials van de dag zijn er altijd een paar betrouwbare opties beschikbaar: lamsburgers met zoete aardappelchips, in een steenoven gebakken kreeftenstaarten en gekruide varkensbuik.
