Laurent Cafe
La Habana, Cuba
Restaurants
Laurent Cafe
Toegankelijk via een antieke lift, Café Laurent is gelegen in een oude penthouse met uitzicht op Vedado. Lokale chef Dayron Avilés Alfonso heeft het op Spaanse Baskische gerechten geënte menu ontworpen, dat zich richt op vis- en zeevruchtgerechten. Gasten genieten van prachtig gepresenteerde borden met paella en rode snapper in salsa verde in een heldere en luchtige ruimte - helemaal witgewassen interieurs en brede glazen ramen.
Een achterwand behangen met tijdschriften uit de jaren '50 voegt een vleugje karakter toe, terwijl het balkon de beste plek is om de ongelooflijke uitzichten over de stad te bewonderen. Beoordeel een boek niet naar de omslag - de antieke lift van dit rommelige gebouw brengt je naar een stijlvolle modernistische eetkamer op de vierde verdieping.
Chef Dayron Aviles Alfonso's Spaans-geïnspireerde menu uitblinkt in zeevruchten, van paella tot rode snapper in groene saus. Het meubilair uit de jaren '50 en knipsels uit kranten geven de plek een retro sfeer, terwijl het balkon prachtige uitzichten over Vedado en de zee onthult.
Toegankelijk via een antieke lift, Café Laurent is gelegen in een oude penthouse met uitzicht op Vedado. Lokale chef Dayron Avilés Alfonso heeft het op Spaanse Baskische gerechten geënte menu ontworpen, dat zich richt op vis- en zeevruchtgerechten. Gasten genieten van prachtig gepresenteerde borden met paella en rode snapper in salsa verde in een heldere en luchtige ruimte - helemaal witgewassen interieurs en brede glazen ramen.
Een achterwand behangen met tijdschriften uit de jaren '50 voegt een vleugje karakter toe, terwijl het balkon de beste plek is om de ongelooflijke uitzichten over de stad te bewonderen. Beoordeel een boek niet naar de omslag - de antieke lift van dit rommelige gebouw brengt je naar een stijlvolle modernistische eetkamer op de vierde verdieping.
Chef Dayron Aviles Alfonso's Spaans-geïnspireerde menu uitblinkt in zeevruchten, van paella tot rode snapper in groene saus. Het meubilair uit de jaren '50 en knipsels uit kranten geven de plek een retro sfeer, terwijl het balkon prachtige uitzichten over Vedado en de zee onthult.
