Il Rustico
La Habana, Cuba
Med den typiske smaken av tradisjonell italiensk mat blandet med et dryss av cubanskhet, kan vi finne varierte og utsøkte retter i Il Rustico. Et sted som ligger i Gamle Havanna og som transporterer besøket til en hvilken som helst by i fjerne Italia. Spesielt for å dele med familien eller ideelt for en middag bare for to.
Sammen med 5 Senses, fant Fabio, en sicilianer, sin plass i Havanna. Restauranten hans er preget av sin industrielle stil sammenlignet med de andre stedene i Havanna, men det er også en fantastisk pizza, noe som er vanskelig i Cuba. Du vil ikke finne slike ingredienser noe annet sted: det er ruccola, ekte mozzarella, skinke og marlin carpaccio. Produkter som sjelden forekommer i Cuba.
Ved siden av pizza på menyen vil du også finne deilig pasta med blekksprut eller reker. Det er også ovnsretter og utmerkede cocktailer og drinker. Som det gjerne er med en sicilianer, mangler det ikke på god kaffe i Il Rustico, servert med ekte melk (vanligvis pulverisert i Cuba).