Høydepunkter
- Nyt en kuratert mat- og vinparing med lokale istriske delikatesser
- Lær bærekraftige landbruksmetoder som skaper olivenolje av verdensklasse
- Spaser gjennom en livlig frukthage med 31 varianter av ferske, gårdsdyrkede frukter
- Nyt en profesjonell smaking av ekstra jomfruolivenolje ledet av en sertifisert sommelier
- Opplev Istrias sjarm på den historiske Palazzina Montebello
Beskrivelse
Oppdag den autentiske sjarmen til Istria med vår Olivo Istriano-opplevelse, som blander historie, tradisjon og deilige smaker i en virkelig immersiv reise. Ditt eventyr begynner ved den majestetiske Palazzina Montebello, et strålende eksempel på venetiansk-østerriksk-ungarsk arkitektur bygget i 1899, som ligger på den frodige Montecucco-bakken—registrert i historien siden 1102.
Spaser gjennom vår blomstrende frukthage, hvor det mediteranske klimaet har velsignet oss med 31 varianter av ferske, gårdsdyrkede frukter—en hage levende med farger og duft. Deretter, vandre gjennom våre olivenlunder og vinmarker, og beundre de fantastiske panoramautsiktene over byene på bakken, terrasserte jorder og det typiske istriske landskapet. Her deler vi våre bærekraftige og etiske dyrkingsmetoder som produserer olivenolje av verdensklasse.
Vår reise fortsetter i kjelleren, hvor du vil lære om de eldgamle og moderne teknikkene bak høsting og produksjon av premium ekstra jomfruolivenolje—fra romertiden til dagens innovative metoder. Forsterk sansene dine med en profesjonell smaking ledet av en sertifisert olivenoljesommelier, og mestre ferdighetene for å identifisere de subtile egenskapene til denne flytende gull.
Unn deg en deilig mat- og vinparing utenfor Palazzina, under skyggen av et stort tre. Nyt en typisk istrisk charcuterie-tallerken med lokalt produserte produkter—Prosciutto, salamino, baccala in bianco (torsk), marinerte ansjovis, ost, fersk ricotta, oliven, sesongens frukter fra hagen, hjemmelaget brød, og mer—perfekt komplementert av to viner, hjemmelaget juice, og forfriskende vann. For å krona denne ekstraordinære dagen, nyt en overraskelses dessert fra en lokal håndverker, som avslutter din gård-til-bord-opplevelse med et søtt preg.
Bli med oss på en uforglemmelig reise gjennom Istrias smaker, historie og familie tradisjoner—en autentisk smak av landet, servert med varme og lidenskap.
Inkluderer
Guidet gåtur i frukthagen, vinmarken og olivenlunden
Besøk i kjelleren
Profesjonell smaking av olivenoljen vår Olivo Istriano
Typisk istrisk charcuterie-tallerken med hjemmelagde og lokale produkter som istrisk salamino, prosciutto, ost, fersk ricotta, oliven, ferske sesongens frukter fra hagen, hjemmelaget brød, fruktpålegg, baccala in bianco (torsk med olivenolje), marinerte ansjovis, cherrytomater, 2 viner, hjemmelaget juice, vann
Overraskelses dessert
Viktig informasjon
- •I tilfelle av dårlig vær finner turen sted innendørs i en glasert terrasse med hageutsikt
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
