La Bodeguita del Medio
La Habana, Cuba
Znany bar-restauracja założony w 1942 roku, znajdujący się w historycznym centrum Starej Hawany, często odwiedzany przez ważne postacie ze świata sztuki, polityki i sportu. Popularny za odświeżający koktajl Mojito i kubańskie dania takie jak czarne fasole, pieczona noga wieprzowa w sosie, Chicharrones i Tostones, w towarzystwie typowych napojów z Wyspy, cygar i tradycyjnej muzyki. Idealne miejsce, aby cieszyć się wieczorami pełnymi smaku, cała nasza muzyka na żywo w niezrównanej kubańskiej atmosferze.
La Bodeguita del Medio to typowa restauracja w Hawanie, jedno z miejsc turystycznych i obowiązkowy punkt do odwiedzenia w Starej Hawanie, gdzie przewinęli się niezliczeni goście, od słynnych pisarzy i artystów takich jak Ernest Hemingway po ważnych polityków takich jak Salvador Allende
Wewnątrz można cieszyć się typową kubańską atmosferą, jak również pyszną kuchnią opartą na kuchni kreolskiej oraz doskonałą muzyką.
Na mocy inicjatywy dziennikarza Leandra García, który podpisał się na ścianie tego miejsca, istnieje tradycja, że osobistości, które tu przechodzą, zostawiają ślad, wspomnienie, w formie zdjęcia, przedmiotu lub graffiti, można znaleźć historyczne podpisy takie jak Salvador Allende, Ernest Hemingway czy Pablo Neruda, wśród wielu innych.
Początki tej restauracji sięgają 1942 roku, kiedy to była tylko małym sklepem spożywczym sprzedającym napoje i niektóre smażone potrawy znane jako La Bodeguita de Martínez. W tym czasie kilku intelektualistów, którzy byli stałymi bywalcami pobliskiej drukarni, spotykało się w piwnicy wina, co przyczyniło się do rosnącej renomy miejsca.
Stopniowo, Bodeguita poszerzała swoje menu z jedzeniem i napojami, jednocześnie zwiększając liczbę klientów. Konkretna data nie jest znana, ale wtedy zmieniono nazwę na La Bodeguita del Medio.
Jeśli przechodzisz przez Stara Havanę, nie możesz odejść, nie odwiedzając tego historycznego miejsca, a jeśli masz czas, możesz cieszyć się smacznym, typowym kreolskim menu (czarne fasole, nogi wieprzowe, yucca z mojo, biały ryż, skwarki, tostones itd.) oraz dobrym, typowym kubańskim napojem jak mojito. Chociaż jeśli nie masz rezerwacji, może nie być wolnego stolika, ale nadal możesz cieszyć się niesamowitą atmosferą zanurzoną w historii Kuby.