Destaques
- Desfrute de uma combinação de comida e vinho selecionada, apresentando iguarias locais da Ístria
- Aprenda práticas agrícolas sustentáveis que criam azeite de oliva de classe mundial
- Passeie por um vibrante pomar com 31 variedades de frutas frescas, cultivadas na propriedade
- Desfrute de uma degustação profissional de azeite extra virgem conduzida por um sommelier certificado
- Experimente o charme da Ístria na histórica Palazzina Montebello
Descrição
Descubra o charme autêntico da Ístria com a nossa experiência Olivo Istriano, que combina história, tradição e sabores deliciosos em uma jornada verdadeiramente imersiva. Sua aventura começa na majestosa Palazzina Montebello, um esplêndido exemplo de arquitetura Veneto-Austro-Húngara construída em 1899, aninhada na exuberante colina Montecucco—registrada na história desde 1102.
Passeie pelo nosso pomar florescente, onde o clima mediterrânico nos abençoou com 31 variedades de frutas frescas, cultivadas na propriedade—um pomar cheio de cor e aroma. Em seguida, caminhe pelos nossos olivais e vinhedos, maravilhando-se com as deslumbrantes vistas panorâmicas das cidades no alto das colinas, campos em terraços e a paisagem quintessential da Ístria. Aqui, compartilhamos nossas práticas de cultivo sustentáveis e éticas que produzem azeite de oliva de classe mundial.
A nossa jornada continua na adega, onde você aprenderá sobre as técnicas antigas e modernas por trás da colheita e produção de azeite extra virgem premium—desde os tempos romanos até os métodos inovadores de hoje. Aprimore seus sentidos com uma degustação profissional conduzida por um sommelier de azeite de oliva certificado, dominando as habilidades para identificar as sutis características deste ouro líquido.
Desfrute de uma deliciosa combinação de comida e vinho do lado de fora da Palazzina, sob a sombra de uma árvore gigante. Saboreie uma tábua de charcutaria típica da Ístria, apresentando produtos locais—Prosciutto, salamino, baccalà in bianco (bacalhau), anchovas marinadas, queijo, ricota fresca, azeitonas, frutas sazonais do nosso jardim, pão caseiro e mais—perfeitamente complementada por dois vinhos, suco caseiro e água refrescante. Para coroar este dia extraordinário, desfrute de uma sobremesa artesanal surpresa, finalizando sua experiência do campo à mesa com um toque doce.
Junte-se a nós para uma jornada inesquecível pelos sabores, história e tradições familiares da Ístria—um gosto autêntico da terra, servido com calor e paixão.
Inclui
Visita guiada a pé no pomar, vinhedo e olival
Visita à adega
Degustação profissional de azeite de oliva do nosso azeite Olivo Istriano
Tábua de charcutaria típica da Ístria com produtos caseiros e locais, como salamino da Ístria, prosciutto, queijo, ricota fresca, azeitonas, frutas sazonais frescas do jardim, pão caseiro, compota de frutas, baccalà in bianco (bacalhau com azeite), anchovas marinadas, tomates-cereja, 2 vinhos, suco caseiro, água
Sobremesa surpresa
Informação Importante
- • Em caso de mau tempo, o tour será realizado dentro de uma varanda envidraçada com vista para o jardim
Cancelamento fácil
Cancele até 24 horas antes para um reembolso total
