El Romero
Pinar del Río, Cuba
Um raridade em Cuba carnívora, este restaurante vegetariano dá uma volta inovadora a ingredientes locais orgânicos ou forrageados. Situado na eco-vila Las Terrazas, vistas sonhadoras do vale complementam os pratos imaginativos carregados de vegetais, incluindo vegetais tempura, panquecas de feijão recheadas ou a especialidade da casa, bolinhos (bolas de mandioca e batata-doce em molho cremoso). Não consegue escolher? A maioria dos pratos vem em três tamanhos para atender a diferentes apetites, então escolha porções pequenas e experimente uma gama inteira.