La Guarida
La Habana, Cuba
Restaurantes
A Guarida
A Guarida abre as suas portas a 14 de julho de 1996 num lindo palácio do início do século XX. Atualmente é um edifício multifamiliar, que oferece um ambiente único onde a rotina diária dos vizinhos se mistura com as tarefas de um restaurante de luxo.
Palco do filme cubano nomeado para o Oscar 'Morango e Chocolate' e vencedor de inúmeras distinções, narrou a história da amizade entre o homossexual Diego e o jovem comunista David, que marcou um antes e um depois na sociedade cubana, com a sua grande convocação contra a intolerância. Visitado por famosos monarcas europeus, chefes de Estado e personalidades do mundo do desporto e entretenimento a nível internacional, o paladar da Guarida representa um ícone da cozinha cubana.
Este restaurante sofisticado está situado no último andar de um edifício em ruínas em Habana Centro. Jante com contemporâneo fusão cubana entre velhos acessórios de filme nas suas três opulentas salas.
Bem, se é bom o suficiente para Sting, Jack Nicholson e Príncipe Alberto de Mónaco… Este é o avô dos paladares de Havana, em funcionamento há 75 anos e ainda com reservas completas na maioria das noites. As vistas da cidade por si só já valem a visita, mas felizmente pratos emblemáticos como lasanha de papaia, leitão assado e fondant de chocolate são igualmente impressionantes.
A Guarida abre as suas portas a 14 de julho de 1996 num lindo palácio do início do século XX. Atualmente é um edifício multifamiliar, que oferece um ambiente único onde a rotina diária dos vizinhos se mistura com as tarefas de um restaurante de luxo.
Palco do filme cubano nomeado para o Oscar 'Morango e Chocolate' e vencedor de inúmeras distinções, narrou a história da amizade entre o homossexual Diego e o jovem comunista David, que marcou um antes e um depois na sociedade cubana, com a sua grande convocação contra a intolerância. Visitado por famosos monarcas europeus, chefes de Estado e personalidades do mundo do desporto e entretenimento a nível internacional, o paladar da Guarida representa um ícone da cozinha cubana.
Este restaurante sofisticado está situado no último andar de um edifício em ruínas em Habana Centro. Jante com contemporâneo fusão cubana entre velhos acessórios de filme nas suas três opulentas salas.
Bem, se é bom o suficiente para Sting, Jack Nicholson e Príncipe Alberto de Mónaco… Este é o avô dos paladares de Havana, em funcionamento há 75 anos e ainda com reservas completas na maioria das noites. As vistas da cidade por si só já valem a visita, mas felizmente pratos emblemáticos como lasanha de papaia, leitão assado e fondant de chocolate são igualmente impressionantes.
