Restaurant - Floridita Bar
La Habana, Cuba
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Restaurante - Floridita Bar
Bar e restaurante na Cidade de Havana, Cuba, que tem estado em funcionamento desde 1817 e se tornou mundialmente famoso graças ao escritor e jornalista Ernest Hemingway, que costumava visitá-lo regularmente. O seu slogan é 'O berço do daiquirí' e Hemingway ele mesmo aumentou sua fama com uma frase que atraía turistas de todo o planeta: 'Meu mojito na La Bodeguita, meu daiquirí na La Floridita'. Este escritor acabou se tornando a principal atração turística para visitantes que vêm de todo o mundo para conhecer a Floridita, a ponto de uma estátua de Hemingway posicionada no final do bar ser a grande atração do bar.
Com quase dois séculos de história, 'La Cuna del Daiquirí' guarda belas anedotas do que foi e é Havana, e seus visitantes mais selecionados. Reconhecido mundialmente por seus excelentes coquetéis e pela exquisites de seus pratos de peixe e frutos do mar, preparados por mestres da culinária internacional e cubana, com uma cozinha autoral que possui um selo único, Hemingway só precisou de uma visita para se deixar cativar para sempre por um dos cantos mais emblemáticos do país.
Floridita abriu suas portas em 1817 com o nome de La Piña de Plata, em Obispo y Monserrate. Pouco depois foi chamado de Florida. Em 1910 foi ampliado com a área do restaurante, em direção à Rua Monserrate, comandada por um chef francês. Em 1914, o catalão Constantino Ribalaigua Vert começou a trabalhar como garçom e quatro anos depois se tornaria o proprietário do local quando o adquiriu de Salas Perera, já sob seu nome definitivo, Floridita.
Constantino (também conhecido como 'Constante') foi quem trouxe o daiquirí pela primeira vez a Havana, uma bebida nascida dentro de Cuba. Na década de 1930, Ernest Hemingway estabeleceu-se no Hotel Ambos Mundos, a poucos quarteirões da Floridita, um bar onde costumava beber daiquirí quase todos os dias e, especialmente, a variante Double Papa, criada em seu nome e assim chamada devido ao fato de que em Cuba o escritor era carinhosamente conhecido como 'Papa.' Quando se mudou para a Finca Vigía, nos arredores de Havana, costumava viajar para a capital para beber seu daiquirí favorito no que ele chamava de 'o melhor bar do mundo.'
O Floridita se tornou um tributo permanente a Hemingway, com uma exposição de fotografias do escritor com seus amigos (quase todos acompanhados de um Double Papa), bem como um busto de bronze feito em 1954 e localizado no que era seu canto favorito dentro do bar, e uma escultura em tamanho natural feita em 2003 onde ele se apoia no bar. Desde a abertura de Cuba ao turismo internacional, numerosos passeios guiados passam pela Floridita diariamente para que os viajantes se fotografem ao lado da escultura do escritor. Em 1991, a Floridita foi completamente remodelada, embora respeitando todos os elementos originais que a tornaram famosa, incluindo o busto de Hemingway e o bar.
Bar e restaurante na Cidade de Havana, Cuba, que tem estado em funcionamento desde 1817 e se tornou mundialmente famoso graças ao escritor e jornalista Ernest Hemingway, que costumava visitá-lo regularmente. O seu slogan é 'O berço do daiquirí' e Hemingway ele mesmo aumentou sua fama com uma frase que atraía turistas de todo o planeta: 'Meu mojito na La Bodeguita, meu daiquirí na La Floridita'. Este escritor acabou se tornando a principal atração turística para visitantes que vêm de todo o mundo para conhecer a Floridita, a ponto de uma estátua de Hemingway posicionada no final do bar ser a grande atração do bar.
Com quase dois séculos de história, 'La Cuna del Daiquirí' guarda belas anedotas do que foi e é Havana, e seus visitantes mais selecionados. Reconhecido mundialmente por seus excelentes coquetéis e pela exquisites de seus pratos de peixe e frutos do mar, preparados por mestres da culinária internacional e cubana, com uma cozinha autoral que possui um selo único, Hemingway só precisou de uma visita para se deixar cativar para sempre por um dos cantos mais emblemáticos do país.
Floridita abriu suas portas em 1817 com o nome de La Piña de Plata, em Obispo y Monserrate. Pouco depois foi chamado de Florida. Em 1910 foi ampliado com a área do restaurante, em direção à Rua Monserrate, comandada por um chef francês. Em 1914, o catalão Constantino Ribalaigua Vert começou a trabalhar como garçom e quatro anos depois se tornaria o proprietário do local quando o adquiriu de Salas Perera, já sob seu nome definitivo, Floridita.
Constantino (também conhecido como 'Constante') foi quem trouxe o daiquirí pela primeira vez a Havana, uma bebida nascida dentro de Cuba. Na década de 1930, Ernest Hemingway estabeleceu-se no Hotel Ambos Mundos, a poucos quarteirões da Floridita, um bar onde costumava beber daiquirí quase todos os dias e, especialmente, a variante Double Papa, criada em seu nome e assim chamada devido ao fato de que em Cuba o escritor era carinhosamente conhecido como 'Papa.' Quando se mudou para a Finca Vigía, nos arredores de Havana, costumava viajar para a capital para beber seu daiquirí favorito no que ele chamava de 'o melhor bar do mundo.'
O Floridita se tornou um tributo permanente a Hemingway, com uma exposição de fotografias do escritor com seus amigos (quase todos acompanhados de um Double Papa), bem como um busto de bronze feito em 1954 e localizado no que era seu canto favorito dentro do bar, e uma escultura em tamanho natural feita em 2003 onde ele se apoia no bar. Desde a abertura de Cuba ao turismo internacional, numerosos passeios guiados passam pela Floridita diariamente para que os viajantes se fotografem ao lado da escultura do escritor. Em 1991, a Floridita foi completamente remodelada, embora respeitando todos os elementos originais que a tornaram famosa, incluindo o busto de Hemingway e o bar.
