Laurent Cafe
La Habana, Cuba
Доступ к которому осуществляется через антикварный лифт, Кафе Лорен расположено в старом пентхаусе с видом на Ведадо. Местный шеф-повар Дайрон Авилес Альфонсо разработал меню, основанное на испанской кухне, в котором акцент сделан на рыбу и морепродукты. Посетители наслаждаются красиво оформленными блюдами паэльи и красного рыбца в зеленом соусе в светлом и просторном помещении - все беленые интерьеры и широкие стеклянные окна.
Задняя стена, обклеенная журналами 1950-х годов, добавляет характер, в то время как балкон - лучшее место для восприятия невероятного вида на город. Не судите о книге по обложке - антикварный лифт этого развалившегося здания поднимет вас на стильный модернистский ресторан на четвертом этаже.
Меню шеф-повара Дайрона Авилеса Альфонсо, под влиянием испанской кухни превосходит в морепродуктах, от паэльи до красного рыбца в зеленом соусе. Мебель 50-х годов и вырезки из газет придают месту ретро-атмосферу, в то время как балкон открывает великолепные виды на Ведадо и море.