Il Rustico
La Habana, Cuba
Med den typiska smaken av traditionell italiensk mat och blandat med en nypa kubanskhet, kan vi hitta varierande och utsökta maträtter i Il Rustico. En plats belägen i Gamla Havanna som transporterar besökaren till vilken stad som helst i avlägsna Italien. Speciell att dela med familj eller idealisk för en middag endast för två.
Tillsammans med 5 Senses, Fabio, en sicilianare, fann sin plats i Havanna. Hans restaurang utmärker sig med sin industriella stil jämfört med de andra ställena i Havanna, men det är också en fantastisk pizza, vilket är svårt i Kuba. Du hittar inga sådana ingredienser någon annanstans: det finns ruccola, riktig mozzarella, skinka och marlin carpaccio. Produkter som sällan förekommer i Kuba.
Bredvid pizzan på menyn hittar du också läcker pasta med bläckfisk eller räkor. Det finns också gratänger och utmärkta cocktails och drycker. Som det anstår en sicilianare, saknas det inte på gott kaffe i Il Rustico, serverat med riktig mjölk (vanligtvis pulver i Kuba).