Höjdpunkter
- Njut av en noggrant utvald mat- och vintasting med lokala istriska delikatesser
- Lär dig hållbara jordbrukspraxis som skapar olivolja av världsklass
- Promenera genom en livlig fruktodling med 31 sorter av färska frukter från egendomen
- Njut av en professionell provning av extra virgin olivolja ledd av en certifierad sommelier
- Upplev Istriens charm vid den historiska Palazzina Montebello
Beskrivning
Upptäck Istriens autentiska charm med vår Olivo Istriano-upplevelse, som blandar historia, tradition och läckra smaker i en verkligt immersiv resa. Ditt äventyr börjar vid den majestätiska Palazzina Montebello, ett strålande exempel på veneto-österrikisk-ungersk arkitektur byggd 1899, beläget på den frodiga Montecucco-kullen—registrerad i historien sedan 1102.
Promenera genom vår blomstrande fruktodling, där det medelhavsklimatet har välsignat oss med 31 sorter av färska, egendomsodlade frukter—en fruktodling levande med färg och doft. Nästa, vandra genom våra olivlundar och vingårdar, och beundra de fantastiska panoramavyerna över kullstäder, terrasserade fält och det typiska istriska landskapet. Här delar vi med oss av våra hållbara och etiska odlingsmetoder som producerar olivolja av världsklass.
Vår resa fortsätter i källaren, där du kommer att lära dig om de gamla och moderna teknikerna bakom skörd och produktion av premium extra virgin olivolja—från romartiden till dagens innovativa metoder. Förbättra dina sinnen med en professionell provning ledd av en certifierad olivoljesommelier, som behärskar färdigheterna att identifiera de subtila egenskaperna hos denna flytande guld.
Unna dig en utsökt mat- och vintasting utanför Palazzina, under skuggan av ett stort träd. Njut av en typisk istrisk charkuteribricka med lokalt producerade produkter—prosciutto, salamino, baccala in bianco (torsk), marinerade ansjovisk, ost, färsk ricotta, oliver, säsongsbetonade frukter från vår trädgård, hembakat bröd, och mer—perfekt kompletterad med två viner, hemlagad juice och uppfriskande vatten. För att kröna denna extraordinära dag, njut av en överraskande hantverksmässig efterrätt, som rundar av din farm-to-table-upplevelse med en söt touch.
Följ med oss på en oförglömlig resa genom Istriens smaker, historia och familjetraditioner—en autentisk smak av landet, serverad med värme och passion.
Inkluderar
Guidad vandringstur i fruktodlingen, vingården och olivlundarna
Besök i källaren
Professionell oliivoljeprovning av vår Olivo Istriano olivolja
Typisk istrisk charkuteribricka med hemlagade och lokala produkter som istrisk salamino, prosciutto, ost, färsk ricotta, oliver, färska säsongsbetonade frukter från trädgården, hembakat bröd, fruktsylt, baccala in bianco (torsk med olivolja), marinerade ansjovisk, körsbärstomater, 2 viner, hemlagad juice, vatten
Överraskningsdessert
Viktig information
- •Vid dåligt väder äger turen rum inomhus i en glaserad terrass med trädgårdsutsikt
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
