El Cocinero
La Habana, Cuba
Dieser kulinarische Schwergewicht wird in einer ehemaligen Erdnussölfabrik untergebracht, die an Fábrica de Arte Cubano. Die Nächte im El Cocinero beginnen mit einem Drink in der Bar im ersten Stock, bevor Sie die eiserne Wendeltreppe hinaufsteigen, um einen loftartigen Speisesaal zu entdecken, der mit zeitgenössischer Kunst geschmückt ist. Eine Dachterrasse ist mit riesigen Topfpflanzen und kerzenbeleuchteten Tischen ausgestattet. Die Vorspeisen umfassen die berühmten Enten-Confit-Blinis, während die Hauptgerichte aus gegrilltem Hummer oder Filet Mignon mit pürierten Kürbis bestehen können. Bleiben Sie nach dem Abendessen für einen fachmännisch gemixten Cocktail auf der Terrasse, während Sie sich mit Einheimischen aus dem trendigen Velado Viertel vergnügen und die glitzernde Stadtlandschaft genießen. Die Gerichte sind teuer, aber den Luxus wert.
Der loftähnliche Speisesaal von El Cocinero und die Dachterrasse befinden sich in dem, was einst eine Speiseölfabrik war, neben einer Kunstgalerie und einem Nachtclub.
Es ist der Höhepunkt (ganz buchstäblich) des trendigen Vedado Viertels. Nach dem Besteigen der spiralförmigen Eisentreppe können Sie einen reibungslosen Service, zeitgenössische Kunstwerke und raffinierte Gerichte erwarten. Thunfisch-Carpaccio und Enten-Blinis könnten gefolgt werden von gegrilltem Hummer oder Filet Mignon mit pürierten Kürbis.