La Guarida

La Habana, Cuba



Die Guarida

Die Guarida öffnet am 14. Juli 1996 in einem wunderschönen Palast des frühen 20. Jahrhunderts. Heute ist es ein Mehrfamilienhaus, das eine einzigartige Umgebung bietet, in der die tägliche Routine der Nachbarn mit den Aufgaben eines Luxusrestaurants vermischt wird.
 
Bühne des für den Oscar nominierten kubanischen Films 'Erdbeere und Schokolade' und Gewinner unzähliger Auszeichnungen, erzählt die Geschichte der Freundschaft zwischen dem Homosexuellen Diego und dem jungen Kommunisten David, die einen Wendepunkt in der kubanischen Gesellschaft markierte, mit seinem großen Aufruf gegen Intoleranz. Besucht von berühmten europäischen Monarchen, Staatsoberhäuptern und Persönlichkeiten aus der Welt des Sports und der Unterhaltung auf internationaler Ebene, repräsentiert La Guarida ein Symbol der kubanischen Küche.
 
Dieses gehobene Restaurant befindet sich im obersten Stockwerk eines maroden Gebäudes im Habana Centro. Genießen Sie zeitgenössische kubanisch-fusionierte Speisen zwischen alten Filmrequisiten in seinen drei opulenten Räumen.
 
Nun, wenn es gut genug für Sting, Jack Nicholson und Prinz Albert von Monacoist… Dies ist der große Pionier der kubanischen Gastronomie, der seit 75 Jahren stark ist und dennoch an den meisten Abenden voll ausgebucht ist. Allein der Blick auf die Stadt ist einen Besuch wert, aber glücklicherweise sind auch die Signature-Gerichte wie Papayalasagne, Spanferkel und Schokoladenfondant ebenso beeindruckend.

 

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