Otramanera
La Habana, Cuba
Ein Künstler- und Sommeliere-Paar, das von der Costa Brava umgezogen ist, um dieses feine Restaurant zu eröffnen, das mit den spanisch-kubanischen Fusion Menü.
Sommeliere Alvaro Ten wurde im legendären katalanischen Restaurant El Bulli ausgebildet, daher kann man sich vorstellen, dass die Weinauswahl von Otra Manera außergewöhnlich ist. Das Menü verwendet biologische Köstlichkeiten von einem lokalen Bauern. Eines der stilvollen neuen Mitglieder in Havannas privater Restaurantszene, Otramanera bietet Sitzgelegenheiten in seinem minimalistischen Innenraum oder im tropischen Garten.