El Cocinero
La Habana, Cuba
Tämä kulinaarinen mestariteos sijaitsee entisessä maapähkinäöljytehtaassa, joka rajoittuu Fábrica de Arte Cubano:n läheisyydessä. Illat El Cocinerossa alkavat juomalla ensimmäisen kerroksen baarissa, ennen kuin kuljet rautakierteisiä portaita ylös löytääksesi loft-tyylisen ruokailuhuoneen, joka on koristeltu nykyaikaisella taiteella. Katolla sijaitseva terassi on kalustettu suurilla ruukuissa olevilla kasveilla ja kynttilöillä valaistuilla pöydillä. Alkupaloihin kuuluu tunnetut ankka-confit blinit, kun taas pääruoat voisivat olla grillattua hummeria tai filee mignon -paistia kermaisella kurpitsalla. Jäädä illallisen jälkeen terassille nauttimaan taitavasti sekoitettu cocktaileja, kun naapuruston tyylikkäät paikalliset Velado Neighborhoodistä tulevat viereesi ja ihailevat kirkastuvaa kaupunkisilhuettia. Annokset ovat hintavia, mutta niiden arvo on jokaisen sentin väärti.
El Cocinero:n loft-tyylinen ruokailuhuone ja kattoterassi sijaitsevat vanhassa ruokaöljytehtaassa, taidegallerian ja yökerhon rinnalla.
Se on huipentuma (kirjaimellisesti) trendikkäässä Vedado-naapurustossa. Kun olet kiivennyt kierteisiä rautaportaita, voit olla varma sujuvasta palvelusta, nykyaikaisista taideteoksista ja hienostuneista annoksista. Tonnikalakarpaccio ja ankka blinit voivat seuraa grillattua hummeria tai filee mignon -paistia kermaisella kurpitsalla.