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地元の人に聞くシーフードの楽しみ方

キューバのシーフードレストランでは、スタッフにおすすめを気軽に尋ねてみましょう。とっておきの料理を教えてくれることもあります。冒険してみたい方は、バラコアの「エル・カユエロ」でウニのセビーチェをどうぞ。地元ならではの味を楽しめる、ユニークな食体験です。

よくある質問

キューバのシーフードが気になりますか?

キューバで新鮮なロブスターを味わうなら、トリニダードの「エル・アンクラ」へ。毎日水揚げされるシーフードを、絶妙な調理で楽しめます。
サンティアゴ・デ・クーバの「レストランテ・エル・マリネロ」で、伝統料理をシーフード仕立てにした名物「ロパ・ビエハ・デ・マリスコス」をぜひお試しください。
キューバではベジタリアン向けのシーフード料理はあまり一般的ではありませんが、野菜たっぷりのパエリアや、魚介類を使わないセビーチェを提供するレストランもあります。
生のシーフードにはどこでもリスクが伴いますが、キューバの評判の良いシーフードレストランは衛生管理を徹底しています。より安心して楽しむために、人気のある店を選びましょう。
キューバを代表する料理「エンチラード・デ・ランゴスタ」(ロブスターのピリ辛トマトソース煮)は、島を訪れるシーフード好きならぜひ味わいたい一品です。
キューバのシーフードレストランの多くでは、さまざまな好みに応えられるよう、鶏肉料理や牛肉料理など魚介類を使わないメニューも用意しています。
新鮮なシーフードと海辺での食事を満喫するなら、冬季(11月から4月)にキューバを訪れるのがおすすめです。

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