La Guarida
La Habana, Cuba
Restauranger
La Guarida
La Guarida öppnar sina dörrar den 14 juli 1996 i ett vackert palats från tidigt tjugonde århundrade. Numera är det en flerfamiljebyggnad, som erbjuder en unik miljö där grannarnas vardag blandas med uppgifterna från en lyxrestaurang.
Scenen för den Oscar-nominerade kubanska filmen 'Jordgubbar och choklad' och vinnare av otaliga utmärkelser, berättade historien om vänskapen mellan den homosexuella Diego och den unga kommunisten David, som markerade en vändpunkt i det kubanska samhället, med sitt stora rop mot intolerans. Besökt av kända europeiska monarker, statsöverhuvuden och personligheter från världens sport- och underhållningsvärld på internationell nivå, representerar La Guarida en ikon av kubansk gastronomi.
Denna förnäma restaurang ligger på översta våningen i en förfallen byggnad i Habana Centro. Njut av samtida kubansk-fusion bland gammal filmreklam i sina tre praktfulla rum.
Nåväl, om det är bra nog för Sting, Jack Nicholson och Prins Albert av Monaco… Detta är den mest ikoniska av Havanas restauranger, som har hållit igång i 75 år men ändå är helt fullbokad de flesta nätter. Utsikten över staden gör det värt ett besök, men lyckligtvis är signaturrätter som papaya-lasagne, suggrisk och chokladfondant lika imponerande.
La Guarida öppnar sina dörrar den 14 juli 1996 i ett vackert palats från tidigt tjugonde århundrade. Numera är det en flerfamiljebyggnad, som erbjuder en unik miljö där grannarnas vardag blandas med uppgifterna från en lyxrestaurang.
Scenen för den Oscar-nominerade kubanska filmen 'Jordgubbar och choklad' och vinnare av otaliga utmärkelser, berättade historien om vänskapen mellan den homosexuella Diego och den unga kommunisten David, som markerade en vändpunkt i det kubanska samhället, med sitt stora rop mot intolerans. Besökt av kända europeiska monarker, statsöverhuvuden och personligheter från världens sport- och underhållningsvärld på internationell nivå, representerar La Guarida en ikon av kubansk gastronomi.
Denna förnäma restaurang ligger på översta våningen i en förfallen byggnad i Habana Centro. Njut av samtida kubansk-fusion bland gammal filmreklam i sina tre praktfulla rum.
Nåväl, om det är bra nog för Sting, Jack Nicholson och Prins Albert av Monaco… Detta är den mest ikoniska av Havanas restauranger, som har hållit igång i 75 år men ändå är helt fullbokad de flesta nätter. Utsikten över staden gör det värt ett besök, men lyckligtvis är signaturrätter som papaya-lasagne, suggrisk och chokladfondant lika imponerande.
