Restaurant - Floridita Bar
La Habana, Cuba
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Restaurant - Floridita Bar
Bar et restaurant dans la ville de La Havane, Cuba, qui est en activité depuis 1817 et est devenu mondialement célèbre grâce à l'écrivain et journaliste Ernest Hemingway, qui le fréquentait régulièrement. Son slogan est 'Le berceau du daiquiri' et Hemingway lui-même a accru sa renommée avec une phrase qui attirait des touristes du monde entier : 'Mon mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à La Floridita'. Cet écrivain est devenu l'attraction principale des visiteurs venus du monde entier découvrir la Floridita, au point qu'une statue de Hemingway placée au bout du bar est la grande attraction du bar.
Avec presque deux siècles d'histoire, 'La Cuna del Daiquirí' garde de charmantes anecdotes de ce qu'était et est La Havane, et de ses visiteurs les plus select. Reconnu mondialement pour ses excellents cocktails et l'exquisité de ses plats de poisson et de fruits de mer, préparés par des maîtres de la cuisine internationale et cubaine, avec une cuisine d'auteur qui a une empreinte unique, Hemingway n'a eu besoin que d'une seule visite pour être conquis pour toujours par l'un des coins les plus emblématiques du pays.
Floridita a ouvert ses portes en 1817 sous le nom de La Piña de Plata, à Obispo y Monserrate. Peu après, il a été appelé Florida. En 1910, il a été agrandi avec la zone restaurant, vers la rue Monserrate, dirigée par un chef français. En 1914, le Catalan Constantino Ribalaigua Vert a commencé à travailler comme serveur et quatre ans plus tard, il est devenu le propriétaire des lieux lorsqu'il l'a acquis de Salas Perera, déjà sous son nom définitif, Floridita.
Constantin (également connu sous le nom de 'Constante') a été celui qui a amené le daiquiri pour la première fois à La Havane, une boisson née à Cuba. Dans les années 1930, Ernest Hemingway s'est installé à l'hôtel Ambos Mundos, à quelques pâtés de maisons de la Floridita, un bar où il buvait presque tous les jours du daiquiri et, en particulier, la variante Double Papa, créée en son honneur et ainsi appelée parce qu'à Cuba, l'écrivain était affectueusement connu sous le nom de 'Pape.' Lorsqu'il a déménagé à Finca Vigía, en périphérie de La Havane, il voyageait souvent dans la capitale pour boire son daiquiri préféré dans ce qu'il appelait 'le meilleur bar du monde.'
Le Floridita est devenu un hommage permanent à Hemingway, avec une exposition de photographies de l'écrivain avec ses amis (presque tous accompagnés d'un Double Papa), ainsi qu'un buste en bronze réalisé en 1954 et situé dans ce qui était son coin favori à l'intérieur du bar, et une sculpture grandeur nature réalisée en 2003 où il est appuyé sur le bar. Depuis l'ouverture de Cuba au tourisme international, de nombreuses visites guidées passent par la Floridita chaque jour pour que les voyageurs puissent se photographier à côté de la sculpture de l'écrivain. En 1991, la Floridita a été complètement rénovée, tout en respectant tous les éléments originaux qui l'ont rendue célèbre, y compris le buste de Hemingway et le bar.
Bar et restaurant dans la ville de La Havane, Cuba, qui est en activité depuis 1817 et est devenu mondialement célèbre grâce à l'écrivain et journaliste Ernest Hemingway, qui le fréquentait régulièrement. Son slogan est 'Le berceau du daiquiri' et Hemingway lui-même a accru sa renommée avec une phrase qui attirait des touristes du monde entier : 'Mon mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à La Floridita'. Cet écrivain est devenu l'attraction principale des visiteurs venus du monde entier découvrir la Floridita, au point qu'une statue de Hemingway placée au bout du bar est la grande attraction du bar.
Avec presque deux siècles d'histoire, 'La Cuna del Daiquirí' garde de charmantes anecdotes de ce qu'était et est La Havane, et de ses visiteurs les plus select. Reconnu mondialement pour ses excellents cocktails et l'exquisité de ses plats de poisson et de fruits de mer, préparés par des maîtres de la cuisine internationale et cubaine, avec une cuisine d'auteur qui a une empreinte unique, Hemingway n'a eu besoin que d'une seule visite pour être conquis pour toujours par l'un des coins les plus emblématiques du pays.
Floridita a ouvert ses portes en 1817 sous le nom de La Piña de Plata, à Obispo y Monserrate. Peu après, il a été appelé Florida. En 1910, il a été agrandi avec la zone restaurant, vers la rue Monserrate, dirigée par un chef français. En 1914, le Catalan Constantino Ribalaigua Vert a commencé à travailler comme serveur et quatre ans plus tard, il est devenu le propriétaire des lieux lorsqu'il l'a acquis de Salas Perera, déjà sous son nom définitif, Floridita.
Constantin (également connu sous le nom de 'Constante') a été celui qui a amené le daiquiri pour la première fois à La Havane, une boisson née à Cuba. Dans les années 1930, Ernest Hemingway s'est installé à l'hôtel Ambos Mundos, à quelques pâtés de maisons de la Floridita, un bar où il buvait presque tous les jours du daiquiri et, en particulier, la variante Double Papa, créée en son honneur et ainsi appelée parce qu'à Cuba, l'écrivain était affectueusement connu sous le nom de 'Pape.' Lorsqu'il a déménagé à Finca Vigía, en périphérie de La Havane, il voyageait souvent dans la capitale pour boire son daiquiri préféré dans ce qu'il appelait 'le meilleur bar du monde.'
Le Floridita est devenu un hommage permanent à Hemingway, avec une exposition de photographies de l'écrivain avec ses amis (presque tous accompagnés d'un Double Papa), ainsi qu'un buste en bronze réalisé en 1954 et situé dans ce qui était son coin favori à l'intérieur du bar, et une sculpture grandeur nature réalisée en 2003 où il est appuyé sur le bar. Depuis l'ouverture de Cuba au tourisme international, de nombreuses visites guidées passent par la Floridita chaque jour pour que les voyageurs puissent se photographier à côté de la sculpture de l'écrivain. En 1991, la Floridita a été complètement rénovée, tout en respectant tous les éléments originaux qui l'ont rendue célèbre, y compris le buste de Hemingway et le bar.
