La Redaccion
Sancti Spíritus, Cuba
At a glance
Cuisine
Price
$$$$ Moderately Priced
La Redacción
Plassert i Trinidad, Redaccion’s franske eiere jobber med “uansett hva fiskeren eller bonden bringer” for å lage deres varierende daglige meny. Nysgjerrig på de gamle avisene på veggen? De er utdrag fra det lokale tidsskriftet El Liberal, som en gang ble redigert og trykket i huset.
Reisende kan bytte historier og danne vennskap ved det store delte bordet. I tillegg til dagens spesialiteter er det alltid noen faste alternativer tilgjengelig: lammeburgere med søtpotetchips, steinovnsbakt hummerhaler og krydret svinekjøttbuk.
Plassert i Trinidad, Redaccion’s franske eiere jobber med “uansett hva fiskeren eller bonden bringer” for å lage deres varierende daglige meny. Nysgjerrig på de gamle avisene på veggen? De er utdrag fra det lokale tidsskriftet El Liberal, som en gang ble redigert og trykket i huset.
Reisende kan bytte historier og danne vennskap ved det store delte bordet. I tillegg til dagens spesialiteter er det alltid noen faste alternativer tilgjengelig: lammeburgere med søtpotetchips, steinovnsbakt hummerhaler og krydret svinekjøttbuk.
