El Romero
Pinar del Río, Cuba
A sällsynthet i köttätande Kuba, ger denna vegetariska restaurang en innovativ vändning på lokala ekologiska eller vilda ingredienser. Belägen i ekoby Las Terrazas, kompletterar drömmiga dalutsikter de fantasifulla vegetabilierika tallrikarna, inklusive tempura grönsaker, fyllda bönpannkakor eller husets specialitet bowling (mosad yuca och sötpotatisbollar i krämig sås). Kan inte välja? De flesta rätter kommer i tre storlekar för att passa olika aptit, så välj små portioner och prova en hel mängd.